ApoLife Ballaststoffe löslich
Bei Ballaststoffen handelt es sich um pflanzliche Bestandteile der Nahrung, die weitgehend unverdaulich sind aber teilweise von Bakterien in der Darmschleimhaut verdaut werden können. Es gibt sowohl wasserlösliche als auch wasserunlösliche Ballaststoffe. Wasserunlösliche Ballaststoffe quellen im Magen und durch die Volumenzunahme kommt es zu einem Sättigungsgefühl und gleichzeitig wird die Aufnahme von Kohlenhydraten, Cholesterin und Mineralstoffen gehemmt. Wasserlösliche Ballaststoffe werden erst im Dickdarm fermentiert und dienen der Darmflora als Nahrung. Des Weiteren werden lösliche Ballaststoffe von Bakterien in kurzkettige Fettsäuren umgewandelt, die einen schützenden Effekt vor Darmkrebs haben sollen. Bestimmte wasserlösliche Ballaststoffe behindern die Resorption von Fetten und Kohlenhydraten und senken die Blutfette, den Blutzucker und die Insulinausschüttung nach den Mahlzeiten. In unserer Nahrung ist zumeist ein Gemisch von löslichen und unlöslichen Ballaststoffen enthalten.
Zusammensetzung:
Fibersol-2
Bei Fibersol-2 handelt es sich um verdauungsresistente Maisstärke, die durch Erwärmen und enzymatische Behandlung hergestellt wird. Es vereint die positiven Eigenschaften wasserlöslicher und wasserunlöslicher Ballaststoffe und ähnelt der Ballaststoffzusammensetzung unserer natürlichen Nahrung.
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